Método de mantenimiento en tres fases de los utensilios de cocina de acero inoxidable, ¡fácil de prolongar la vida útil!

Antes del uso

(1) Antes del uso formal de los utensilios de cocina de acero inoxidable, deben hervirse en agua durante media hora, ponerse en remojo durante unas horas y, a continuación, hervirse y remojarse repetidamente en agua nueva. Generalmente se repite más de 3 veces, la migración de metales pesados se reducirá a un nivel seguro.

(2) puede ser recubierto con una fina capa de aceite vegetal en la superficie del recipiente, y luego se seca en el fuego, equivalente a la superficie del recipiente que lleva una capa de película de aceite amarillento «ropa». Esto facilita la limpieza y prolonga la vida útil.

Durante el uso

(1) Los utensilios de cocina deben evitar la colisión con objetos afilados y duros, a fin de no causar arañazos y abolladuras, afectando a la apariencia y el rendimiento de sellado.

(2) Debido a la pequeña conductividad térmica del acero inoxidable, la parte inferior de la disipación de calor es lenta, la temperatura es fácil concentrarse, por lo que el uso de utensilios de cocina de acero inoxidable fuego no debe ser demasiado grande, la parte inferior de la superficie calentada ollas y sartenes lo más amplia posible y uniforme, tanto para ahorrar combustible, sino también para evitar que la parte inferior de la olla quemada alimentos.

(3) sal, salsa de soja, vinagre, sopa de verduras, etc. No almacene en acero inoxidable durante mucho tiempo, porque estos alimentos contienen un gran número de electrolitos. Si se almacena durante mucho tiempo, el acero inoxidable también será como otros metales con estos electrolitos reacción electroquímica, elementos metálicos tóxicos se disolverán.

(4) No utilice olla de acero inoxidable para cocinar la medicina tradicional china, porque la medicina tradicional china contiene una variedad de alcaloides, ácidos orgánicos y otros ingredientes, especialmente en condiciones de calentamiento, es fácil de sufrir reacciones químicas, por lo que la eficacia de la medicina es ineficaz, e incluso producir algunas sustancias más tóxicas.

Después del uso

(1) Lavar con agua tibia inmediatamente después del uso para evitar que sustancias como manchas de aceite, salsa de soja, vinagre, jugo de tomate y otras sustancias interactúen con la superficie de la vajilla, resultando en una superficie de acero inoxidable sin brillo, o incluso depresión.

Al lavar, preste atención para no rayar la superficie, evite el uso de ingredientes blanqueadores y detergentes que contengan abrasivos, bolas de acero, abrasivos, etc., jabón disponible y lavado con agua débil. Si la comida se pega al fondo de la olla y se quema, se puede remojar en agua y luego raspar suavemente con rodajas de bambú y madera.

Después de limpiar los utensilios, hay que secar la superficie para eliminar las marcas de agua. Recuerda mantener siempre los utensilios secos.

(2) Después de un período de tiempo tras el uso de los utensilios de cocina, la superficie de acero inoxidable formará una capa de niebla, haciendo que la superficie de los utensilios de cocina se vuelva negra. En este momento, puede utilizar un paño suave humedecido en polvo quitamanchas o líquido lavavajillas para limpiar y restaurar el brillo. Si la superficie exterior está ennegrecida por el humo, también puede utilizar este método.

(3) Si los utensilios de cocina de acero inoxidable se han ennegrecido, y desea que vuelvan a brillar como antes, sólo tiene que utilizar «eliminador de óxido de chapado» para su mantenimiento, podrá eliminar el óxido y darles brillo.

Si hay manchas de óxido, sumérjalas en agua durante toda la noche, luego utilice un pequeño trozo de papel de lija al agua de malla 1000, presiónelo con los dedos y pula cuidadosamente las partes quemadas.